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Marca: Prodotto artigianale

Pane cafone

Recensioni: 1

Non stiamo parlando di quello precotto, ma di quello appena sfornato, dal sapore e profumo inconfondibile di un tempo. Il pane Cafone, tipico della Campania, croccante e dalla mollica compatta. Questo pane è noto per la sua capacità di conservazione, quindi potrai gustarlo per diversi giorni, magari abbinato a formaggi freschi e stagionati, oppure ai...

Prezzo 2,90 €
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Marca: CANTINE SABATINI

Gragnano DOC Cantine Mariano Sabatino Vino Rosso

Recensioni: 0

Dal colore rubino luminoso, impreziosito da una spuma vivace pennellate di porpora. Il suo profumo inizialmente vinoso e silvestre, dischiude poi delicati sentori floreali e di piccoli frutti rossi. L’assaggio è leggiadro, irresistibile e scattante, moderatamente caldo.Nettare accattivante e sincero, gentile e accogliente, brioso e versatile. 

Prezzo 5,90 €
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Riferimento: mista

Marca: Prodotto artigianale

Mozzarella mista alta digeribilità

Recensioni: 2

Solo  su ordinazione nel  periodo invernale  Grazie all'esperienza  dei casari si è riuscito a produrre una mozzarella mista tra, miscelando   la giusta quantità di latte tra bufala e vaccina, creando un  prodotto molto delicato al palato, con un ottima consistenza e digeribilità, senza togliere nulla al sapore della mozzarella di  bufala - meno grassi -...

Prezzo 7,00 €
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Riferimento: 0301064

CAVIT GEWURZTRAMINER CL 75

Recensioni: 0

Gewürztraminer Trentino DOC, vino del Trentino-Alto Adige, Italia Denominazione di Origine Controllata Prodotto in ItaliaGewürztraminer Trentino DOC, vino bianco italiano. Vino dalle particolari note di aromaticità e finezza che nasce da uve Traminer. Trentino Denominazione di Origine Controllata Consigli di utilizzo Si accompagna con eleganza ai risotti...

Prezzo 6,90 €
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Riferimento: 0302813

CORTE DEI ROVI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC CL 75

Recensioni: 0

Montepulciano d'Abruzzo DOC, vino dell'Abruzzo, Italia Denominazione di Origine ControllataMontepulciano d'Abruzzo DOC, vino rosso italiano. Colore rosso intenso, profumo intensamente vinoso e sapore asciutto. Montepulciano d'Abruzzo Denominazione di Origine Controllata

Prezzo 3,49 €
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FALERNO DEL MASSICO (il vino dei gladiatori)

0144102
Valutazione 

Il vino dei gladiatori

Il Falerno Rosso D.O.C. nasce da uve ottenute da vigne di Primitivo coltivate nelle zona di Mondragone. La vinificazione viene fatta con macerazione di tipo tradizionale. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. Ha un colore rosso rubino, con riflessi neri e purpurei. Il profumo è delicato e caratterizzato da note di frutti a bacca nera ben maturi, con un leggero fondo speziato. Il sapore è pieno, morbido e corposo.

750CL

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Descrizione

FALERNO ROSSO

Vitigno:

Primitivo 100%.

Altitudine ed Esposizione

50-120 metri; Sud-Sud/Ovest- Sud/Est.

Terreno

Sabbioso-Vulcanico.

Densità d’impianto

4000 ceppi per ettaro.

Sistema di coltivazione e potatura

Controspalliera orizzontale semplice con potatura a Guyot.

Resa

1,6 kg per ceppo.

Raccolta

Manuale, in piccole cassette da 18 kg in corrispondenza della piena matura-zione dell’uva.

Vinificazione

I grappoli maturi, dopo una accurata cernita, vengono diraspati, pigiati e messi a fermentare per 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30° C.

Durante la fermentazione vengono realizzati diversi rimontaggi giornalieri fino alla svinatura del vino finito. Successivamente il vino viene affinato per circa 12 mesi in fusti di rovere.

FALERNO BIANCO

Vitigno:

Falanghina 100%.

Altitudine ed Esposizione

70 metri; Sud/Ovest.

Terreno

Sabbioso-Vulcanico.

Densità d’impianto

4000 ceppi per ettaro.

Sistema di coltivazione e potatura

Controspalliera orizzontale semplice con potatura a Guyot.

Resa

2 kg per ceppo.

Raccolta

Manuale, in piccole cassette da 18 kg in corrispondenza della piena maturazione dell’uva.

Vinificazione

Dopo una lunga pressatura dei grappoli interi, il mosto di sgrondo viene separato da quello di pressa e illimpidito per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox.

Dettagli del prodotto
0144102
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CORTE DEI ROVI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC CL 75

FALERNO DEL MASSICO (il vino dei gladiatori)

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Il Falerno Rosso D.O.C. nasce da uve ottenute da vigne di Primitivo coltivate nelle zona di Mondragone. La vinificazione viene fatta con macerazione di tipo tradizionale. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. Ha un colore rosso rubino, con riflessi neri e purpurei. Il profumo è delicato e caratterizzato da note di frutti a bacca nera ben maturi, con un leggero fondo speziato. Il sapore è pieno, morbido e corposo.

750CL

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