Nel rispetto della Grande secolare Tradizione di Gragnano, produciamo ogni giorno, con metodo artigianale Pasta di Gragnano IGP di elevatissima qualità.
Selezioniamo le migliori semole di grano duro che vengono miscelate solo con l’acqua fresca delle purissime - millenarie - sorgenti di Gragnano, con tanta passione cura e maestria. Ogni nostro formato è...
Non stiamo parlando di quello precotto, ma di quello appena sfornato, dal sapore e profumo inconfondibile di un tempo. Il pane Cafone, tipico della Campania, croccante e dalla mollica compatta. Questo pane è noto per la sua capacità di conservazione, quindi potrai gustarlo per diversi giorni, magari abbinato a formaggi freschi e stagionati, oppure ai...
ino dal colore rubino luminoso, impreziosito da una spuma vivace pennellate di porpora. Il suo profumo inizialmente vinoso e silvestre, dischiude poi delicati sentori floreali e di piccoli frutti rossi. L’assaggio è leggiadro, irresistibile e scattante, moderatamente caldo. Il finale gustoso e appena ammandorlato. L’inimitabile schiettezza, la...
Solo su ordinazione nel periodo invernale
Grazie all'esperienza dei casari si è riuscito a produrre una mozzarella mista tra, miscelando la giusta quantità di latte tra bufala e vaccina, creando un prodotto molto delicato al palato, con un ottima consistenza e digeribilità, senza togliere nulla al sapore della mozzarella di bufala
- meno grassi
-...
Il babà è la derivazione di un dolce a lievitazione naturale originario della Polonia (babka ponczowa) e di altri paesi slavi. Perfezionato dai cuochi francesi assunse il nome di baba. Vide poi trasformato il proprio nome in "babbà" dai pasticceri napoletani.
L'invenzione del babà si fa risalire al re polacco Stanislao Leszczyński,[2] suocero di Luigi...
Antico Cilento è una Liquorificio Artigianale che produce da decenni liquori della tradizione Campana ed Italiana. La storia del nostro limoncello trae origini da una visita di un carissimo amico di Sorrento che portandoci in dono il suo limoncello, ce ne donò anche la ricetta. Iniziammo a produrre così il limoncello per uso personale, utilizzando i limoni della Costiera Cilentana i quali, essendo esposti allo stesso sole e clima della vicina Costiera Amalfitana, ben si adattavano allo scopo. Il risultato fu un limoncello dal sapore ancora più intenso rispetto alla ricetta originale! Inizialmente lo si regalava ad amici e parenti ma poi nacque l’idea di aprire una vera attività di produzione. Con le antiche ricette del passato e con gli ingredienti naturali che la costa del Cilento ci metteva a disposizione nacquero liquori come il Liquore al Fico, l’Amaro Cilentano, il Granato e tantissimi altri. Oggi Antico Cilento produce una vasta gamma di liquori, grappe e creme di liquore.
Antico Cilento è una Liquorificio Artigianale che produce da decenni liquori della tradizione Campana ed Italiana.
La storia del nostro limoncello trae origini da una visita di un carissimo amico di Sorrento che portandoci in dono il suo limoncello, ce ne donò anche la ricetta. Iniziammo a produrre così il limoncello per uso personale, utilizzando i limoni della Costiera Cilentana i quali, essendo esposti allo stesso sole e clima della vicina Costiera Amalfitana, ben si adattavano allo scopo. Il risultato fu un limoncello dal sapore ancora più intenso rispetto alla ricetta originale! Inizialmente lo si regalava ad amici e parenti ma poi nacque l’idea di aprire una vera attività di produzione. Con le antiche ricette del passato e con gli ingredienti naturali che la costa del Cilento ci metteva a disposizione nacquero liquori come il Liquore al Fico, l’Amaro Cilentano, il Granato e tantissimi altri. Oggi Antico Cilento produce una vasta gamma di liquori, grappe e creme di liquore.
La crema di limoncello si distingue per il suo gusto delicatissimo fatto solo con infusione di limoni e latte. Senza dubbio uno dei nostri prodotti piu' apprezzati.%20
Grappa invecchiata in botti barrique e aromatizzata al fico secco del Cilento, il digestivo tipico cilentano che stavamo aspettando è finalmente arrivato! La Grappa Spaccafico è il perfetto distillato sper il dopopasto. Gustalo accompagnato da cioccolato fondente, arancia caramellata anche in compagnia del sigaro. All’interno della bottiglia troverai i...
Limoncello artigianale di altissima qualità ottenuto dalla naturale infusione delle bucce di limoni del Parco nazionale del Cilento. Liquore di limoni 32% vol disponibile in diversi formati. Limoncello ottenuto dalla semplice infusione di bucce di limone secondo la nostra antica tradizione. Limoni coltivati direttamente da noi sulla splendida costa del...
Dalla radice di liquirizia calabra nasce un liquore denso, dal gusto intenso che va servito freddo d’estate o a temperatura ambiente nelle serate invernali . Di colore bruno intenso, il Liquore di liquirizia è morbido al palato ed incredibilmente persistente.Vol.25%
Liquore dolce ottenuto dalla miscelazione di acqua, zucchero e olii essenziali di anice stellato e l’aggiunta di aromi di erbe naturali che la rendono morbida e profumata. Perfetta da aggiungere ad un buon espresso, da gustare ghiacciata o da godere con un chicco di caffe tostato sul fondo del bicchiere.
